Mısır Unlu Isırgan Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 demet ısırgan otu
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı mısır unu
1 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı un
Pul biber
Zeytinyağı
Tuz

Tarif

Sıvıyağı ve soğanları tencereye alıp biraz çevirip üstüne mısır ununu ve unu ekleyelim tekrar çevirip üstüne salçayı et suyunu ve soğuk suyu ekleyelim.
Son olarak incecik doğranmış ısırgan otlarını, sıcak su ve tuz ileve edip kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra çorbayı blendırla bir kaç defa parçalayarak kıvamlı hale gelmesini sağlayalım. Sıcak olarak servise sunalım.

Afiyet Olsun..