Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi

Malzemeler

4 adet kırmızı biber

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

Sebze suyu

Karabiber

Tuz

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı sıvıyağ

 

Tarif

 

Soğan ve sarımsak doğranır. 

Sıvıyağ ile kavrulur. 

Dilimlenmiş kırmızı biberler ve salça tencereye eklenerek beraber 5 dakika daha kavrulur. 

Üzerine sebze suyu eklenerek 20 dakika kaynatılır. 

Sebze suyunuz yoksa normal su da kullanılabilir tabi ki.

Süre sonunda çorba blendırdan geçirilir ve süzgeç ile süzülerek posası atılır. 

Tuz ve karabiberini ekledikten sonra servis edebilirsiniz. 

 

Afiyet Olsun..