Ahududulu Turt Tarifi

Malzemeler

4 yumurta
4 kahve fincanı un
4 kahve fincanı şeker
1/2 kabartma tozu

Tartın Üzerine

1 paket vişne jölesi
200 gram ahududu veya frambuaz (taze veya dondurulmuş)

Tarif

Yumurtaları şekerle birlikte bayazlaşıp köpürene kadar çırpıyoruz.  Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştırıyoruz.  Fırın kabını margarinle yağlayıp taban kısmına un serpiyoruz. Hamuru kalıba boşaltıp 180 derece sıcaklığındaki fırında pişiriyoruz. Tartı kalıbının içinde soğutarak fırından çıkartıyoruz. Aynı kalıbı yıkıyoruz. Jöleyi üzerinde yazılı olan tariften 1/2 su bardağı eksik su ile hazırlıyoruz. Ahududuyu jöleye ekleyip karıştırıyoruz.  Tart hamurunu pişirip yıkadığımız kaba jöleyi boşaltıyoruz. Jöle donana kadar buzlukta bekletiyoruz. Donan jöleyi kalıyla birlikte tartın üzerine ters çeviriyoruz. 1-2 saat jölenin tart altlığına yapışması için bu şekilde bekletiyoruz. Kalıbı dikkatlice cıkartıyoruz. Servis yapana kadar buzdolabından bekletiyoruz.

Not:  Jöle kalıbını çıkarmakta zorluk yaşıyorsanız, jöle kalıbının tabanına sıcak su ile ıslatılmış biz bez srtip 5-10 dakika bekletin


Afiyet Olsun..